케이터링 산업은 10 년 만에 최저점으로 떨어졌습니다

이것은 케이터링 산업의 데이터 분석 PPT이며, 중국의 케이터링 산업이 10 년 동안 최저점에 도달 한 이유를 분석합니다.
이 PPT 데이터는 Tencent Finance Channel에서 가져온 것입니다.
PPT 내용 :
국내외의 전반적인 경제 침체에 따라 외식 산업의 경제 기압계 성능이 훨씬 분명합니다. 전국의 정보에 따르면, 케이터링 산업은 2013 년에 어려운시기를 겪었고 파산의 물결이 심했습니다.
식당 실패율은 15 %입니다. 중국 요리 협회는 현재 식당 실패율이 15 % 나 높다고 말했다. 전체 케이터링 산업의 성장률은 2003 년 SARS 기간을 제외하고 2000 년 이래 최저점으로 떨어졌습니다.
현지 패스트 푸드 브랜드의 수익은 8 % 미만입니다. 통계에 따르면 상반기 대형 패스트 푸드 체인에서 완료 한 신규 매장 확장 계획의 비율은 20 ~ 30 %에 불과하며 현지 패스트 푸드 브랜드의 수익은 8 % 미만입니다.
많은 곳에서 요식업이 심각한 상황에 처해 있으며, 요식업의 딜레마가 여러 곳에 나타났습니다. 베이징에서 상하이, 샤먼 (Xiamen)에 이르기까지 각 지역의 케이터링 회사들이 불평하고 있습니다.
여러 압력으로 인해 취사 산업 위기가 발생했습니다. 케이터링 산업 위기는 여러 가지 이유로 발생했습니다. 요리 협회 (Culinary Association)는 무거운 세금 부담이 요식업 산업을 압도하는 "마지막 빨대"가 될 것이라고 구체적으로 언급했습니다.
정부는 요식업의 감독과 처벌을 강화했다. 지난 해 지방 정부의 재정 수입이 크게 줄어들면서 많은 곳에서 요식업의 행정 감독과 처벌을 강화했습니다.
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요식업 업계에서 일하는 경우이 PPT를 다운로드하여주의 깊게 읽는 것이 업종에 큰 도움이 될 수 있습니다.
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